Bon, la réponse de @sachabenhamou a l'air d'être dans la droite ligne de ses autres tweets (haine anti-syndicats), mais ça doit être une réaction assez fréquente à ce genre d'évènements, l'occasion de ressortir http://sh.ack.red/?dZ1tGQ ou http://bl.ack.red/?p=49.

« la différence entre les deux c'est la légalité »
Déjà les médias n'ont pas pour seul rôle de parler des entorses à la loi − et encore heureux. Mais cette phrase indique surtout une conviction : l'acte des salariés serait plus grave que celui des patrons. Avec la justification de la loi, mais sans volonté apparente de réflexion au delà de ce cadre là : la loi est-elle juste ? *Apparente*, car je pense qu'il a une position bien tranchée et conservatrice sur ce plan là, à savoir : oui, elle est juste. Juste, car la violence des pauvres, la seule (ou presque) qui leur reste, n'ayant pas la loi ou le capital de leur côté, est la violence physique (à nuancer hein, le mec a perdu sa chemise) ; et celle-ci serait par nature plus grave que la violence économique des patrons.
La distinction entre violence physique et violence économique est fallacieuse : à un moment donné, la paupérisation a des conséquences extrêmement concrètes, physiques et morales. Entre les conséquences physiques et morales de la décision des patrons d'air france (2900 personnes virées), et les conséquences physiques et morales des actes des salariés (un dirigeant "malmené") ; le calcul est pourtant vite fait.

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− Yvain

‭« ‬Quand on y pense,‭ ‬il est étrange que,‭ ‬dans une grande ville moderne,‭ ‬des centaines de personnes doivent passer leurs journées dans des sous-sols étriqués et étouffants à laver de la vaisselle.‭ ‬C’est à se demander pourquoi cette vie continue‭ – ‬quels objectifs elle sert et qui veut que cela continue… ‬» − George Orwell.

# Comment est organisé un restaurant
- Qu'est-ce qu'un restaurant ?
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# Comment démonter un restaurant
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« Nous ne luttons pas juste pour être représentés ou pour contrôler davantage le processus de production.‭ ‬Notre lutte n’est pas contre le geste de couper des légumes,‭ ‬de laver la vaisselle,‭ ‬de verser de la bière ni même de servir de la nourriture à d’autres personnes.‭ ‬Elle est contre la façon dont tous ces actes sont rassemblés dans un restaurant,‭ ‬séparés d’autres actes,‭ ‬pour être intégrés à l’économie et faire croître le capital.‭ ‬La société des capitalistes et des personnes obligées de travailler pour eux forme le point de départ et la finalité de ce processus.‭ ‬C’est à cela que nous voulons mettre fin.‭ ‬Nous voulons détruire le processus de production en tant qu’entité qui nous est extérieure et qui va à notre encontre.‭ ‬Nous nous battons pour un monde où notre activité productive satisfera des besoins et sera une expression de notre vie,‭ ‬sans qu’elle ne nous soit imposée en échange d’un salaire‭ – ‬un monde où nous produirons directement les uns pour les autres,‭ ‬et non pour vendre les uns aux autres.‭ ‬Les luttes des travailleurs de restaurant visent en fin de compte à créer un monde sans restaurants ni travailleurs. »
− Yvain